Matcha - zelený čaj v prášku - Oblasť - Shizuoka
Matcha je druh japonského zeleného čaju, ktorý sa vyrába zo špeciálneho druhu čajovníka Camellia sinensis. Matcha sa vyznačuje jedinečnou zelenou farbou a jemnou, sladkou a niekedy až sladkou chuťou.
Matcha sa vyrába zakrytím listov čajovníka na niekoľko týždňov pred zberom, aby sa zvýšila produkcia chlorofylu a znížilo slnečné žiarenie. Tým sa zlepšuje aróma a farba čaju. Po zbere sa lístky rozomelú na jemný prášok, ktorý sa používa na výrobu čaju matcha.
Čaj matcha je bohatý na antioxidanty a má vysoký obsah kofeínu, ktorý môže pomôcť podporiť sústredenie a výkonnosť.
Čaj Matcha sa môže pripravovať samostatne ako nápoj alebo sa môže použiť ako prísada do dezertov, koktailov a iných jedál. Jeho jedinečná chuť a farba dodajú jedlu alebo nápoju zaujímavosť a jedinečnosť.
![Shizuoka Kokeicha Special](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/4/5/4581ff3d2f26b7f058c3bb47e91e63a4-shizuoka-kokeicha-special.jpg)