Červený rubín z Pa Pae

Červený rubín z Pa Pae je vzácny plne oxidovaný, ručne vyrábaný čaj z divokých čajových kríkov, ktoré rastú na území budhistického kláštora a meditačného centra Pa Pae Forest v severnom Thajsku.

Tento jedinečný čaj sa vyznačuje hodvábne jemnou chuťou s kvetinovými a sladovými tónmi a nádychom divokého lesa. Celkový chuťový zážitok dopĺňa jemná karamelová príchuť, ktorá preniká celým nálevom.

Severné Thajsko sa považuje za miesto pôvodu divokých čajovníkov. Miestne horské kmene pôvodne spracovávali čajovník na potravu, ale pod vplyvom čínskych prisťahovalcov sa naučili používať lístky na výrobu čaju. Pa Pae Red Ruby je čaj, ktorý sa zbiera a spracováva výlučne ručne v miestnej dedinskej komunite nachádzajúcej sa v blízkosti kláštora Pa Pae. Lístky majú vysoký obsah tipsov a nálev sa vyznačuje jasne tmavočervenou farbou.

Čaj sa zbieral začiatkom apríla, keď sú čajovníky na vrchole svojej aktivity pred zimným spánkom. Tento čaj je príkladom šetrného lesného hospodárstva, pri ktorom zber nezasahuje do prirodzenej biodiverzity, a považuje sa za čaj z oblasti, ktorá je kolískou divokého čajovníka.

Prečo by ste mali vyskúšať čaj Červený rubín z Pa Pae?

• Exkluzívny pôvod : Tento červený čaj pochádza z ekologických záhrad Pae Pae v severnom Thajsku.
• Bohatá chuť : Ponúka komplexnú chuť s nádychom čokolády, korenia a medu, vďaka čomu je jedinečným chuťovým zážitkom.
• Ručne spracovaný : Lístky sú starostlivo ručne zbierané a tradične spracovávané, čo zaručuje vysokú kvalitu.