Medvedí cesnak

Medvedí cesnak je trváca bylina s podzemnou cibuľou dlhou 4 až 6 cm. Cibuľa má podlhovastý tvar a hrúbku 1 - 2 cm, s belavými až žltkastými šupinami. Nadzemná časť rastliny dorastá do výšky 15 - 40 cm a zvyčajne má dva až tri veľké podlhovasté listy dlhé 10 - 20 cm a široké 2 - 5 cm. Rastlina kvitne a plodí tobolky ako plody. Jej kvety (6 - 20) sú malé, majú biele okvetné lístky a sú zoskupené v kvetenstve nazývanom listene, ktoré je polguľovité a pomerne riedke.

Z hľadiska biotopu sa medvedí cesnak najčastejšie vyskytuje na vlhkých a skôr tienistých miestach, kde často vytvára charakteristické a často bohaté porasty. Vyskytuje sa najmä v lužných a listnatých lesoch, v okolí potokov a na svahoch. Rastie na pôdach s vyšším obsahom vlhkosti, od piesočnato-hlinitých až po hlinité.

Ako chutí čaj z medvedieho cesnaku?

Čaj z medvedieho cesnaku má výraznú cesnakovú chuť, ale v porovnaní s čerstvým cesnakom je oveľa jemnejší a menej štipľavý. Má tiež jemný bylinný nádych a mierne korenistý charakter. Táto chuť je ideálna pre tých, ktorí majú radi cesnak, ale uprednostňujú jemnejšie a decentnejšie podanie.