Phoenix Dan Cong (Tang Chung) je vynikajúci čínsky polozelený (oolong) čaj. Má bohatú arómu a mierne praženú, prirodzene sladkú, trpkú chuť. Tento čaj bol pôvodne určený pre čínsky cisársky dvor.
Výnimočná odroda legendárneho oolongu. Je mierne povzbudzujúci, vhodný na denné i večerné popíjanie.
Pripravte 3 gramy na 150 ml čaju. Zalejte vodou s teplotou 80 °C. Lúhujte 2 minúty. Čaj sa lúhuje viackrát (min. 3).
