Qingshan Cui Ming

(1)

Ukážka balenia sypaných čajov vo vreckách na zips (doypack)

Ďalšie fotky (2)

Cena

od 1,99 EUR

Pôvod

Čína

Zaujímavý biely čaj, pre ktorý je charakteristická stopa jazmínu a jemná sladkosť vďaka množstvu jemne nadýchaných najmladších čajových lístkov. viac

Pridať do obľúbených Doprava a platba

Biely čaj Cui Ming ("Zelené jaro") pochádza z čajovej záhrady Qingshan (provincia Hunan), ktorá sa nachádza v kopcovitom teréne v nadmorskej výške približne 750 metrov. Certifikovaná ekologická produkcia čaju sa tu uskutočňuje od roku 2002.

Zber sa uskutočňuje na jar koncom marca a začiatkom apríla. Zbierajú sa len zatvorené listy a púčiky (končeky). Všetko sa robí výlučne ručne.

Suchý list pomerne výrazne vonia. Má kvetinový charakter a najviac pripomína jazmín.

Ľahký nálev má jemne sladkú chuť s jemnými trávovými kvetinovými stopami. Možno v ňom tiež badať jemnú jazmínovú stopu. Za zmienku stojí aj dlhá dochuť bez horkosti.

Odporúčam prípravu s použitím približne 150 ml šálky/gaiwanu. Zalejte 6 gramami vody s teplotou 90 °C. Prvý nálev varte 20-30 sekúnd, ďalší o 10 sekúnd dlhšie. Takto pripravíte veľa chutných nálevov (až 8). Prípadne vyskúšajte až 3 nálevy s 250 ml, 5 gramami čaju, 80 °C a 1-2 minútami lúhovania.

biely čaj