Lisovaný puer čaj - Oblasť - Yunnan
Lisovaný pu-erh je druh čaju, ktorý prechádza špeciálnym spracovaním a zrením. Pochádza z čínskej provincie Yunnan, kde sa čaj pu-erh vyrába už po stáročia.
Čaj pu-erh sa vyrába z listov rastliny Camellia sinensis, z ktorej sa vyrábajú aj iné druhy čaju, napríklad zelený alebo čierny čaj. Čaj pu-erh sa odlišuje jedinečným spracovaním a fermentáciou.
Lisovaný čaj pu-erh sa vyrába stlačením čajových lístkov do rôznych tvarov, ako sú disky, tehly alebo hniezda (misky). Tento proces stláčania sa dosahuje pomocou pary, pričom sa lístky umiestnia do foriem, stlačia a následne vysušia. Čaj sa často obaľuje špeciálnymi materiálmi, ako sú bambusové listy alebo papier, aby sa uľahčilo dozrievanie a skladovanie.
![Bu Lang Zheng Shan Tea (357 g)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/7/0/70aa9e7a7c735a039641657a9fd83e08-dsc-0145.jpg)
Bu Lang Zheng Shan Tea (357 g)
![Simao Pu Erh Tuocha (100 g)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/7/9/79eacdde471746dc158afcc95da48c42-puerh-goetz.jpg)
Simao Pu Erh Tuocha (100 g)
![Yunnan shu pu-erh mini tuocha](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6f9b9d6269dd16e5eeb4d79c3a82c0d9-suntea-puerh.jpg)
Yunnan shu pu-erh mini tuocha
![2011 Chinatea Brand 9450 (sheng)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/3/c/3ce061584ed6c638c48948e886cc36ed-9450.jpg)
2011 Chinatea Brand 9450 (sheng)
![2017 Yunnan Qizi Bing Meng Hai Jin Ya (357 g)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/9/a/9a0cf3d477d66adc0029f2b397d99f72-qizibing.jpg)
2017 Yunnan Qizi Bing Meng Hai Jin Ya (357 g)
![Yunnan Sheng Pu-erh 7742 (357 g)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/2/4/24d61d365f373da3b90e1799bb84368c-yunnan-sheng-pu-erh-7742-357-g.jpg)
Yunnan Sheng Pu-erh 7742 (357 g)
![2012 Da Ye Lincang Shu Pu-erh (Peacock)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/5/6/56d9cfc9a52db6762703d76aeb58b4f1-2012-da-ye-lincang-shu-pu-erh-peacock.jpg)
2012 Da Ye Lincang Shu Pu-erh (Peacock)
![2018 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/7/f/7f099b1c0df5eee29c793250ab1d12b0-2016-yunnan-bai-mu-dan-bing-cha.jpg)
2018 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha
![2021 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/4/6/46b7b166c758723dfb15e5fc5c1a2fa5-bai-mu-dan-bing-cha.jpg)
2021 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha
Články
![Ako chutí čaj Pu-erh?](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/2/d/2d084865d692f98b4b1aa78d4679eb82-vietnam-tra-pho-nhi-shu-pu-erh-250-g.jpg)
Ako chutí čaj Pu-erh?
Chuť čaju Pu-erh sa môže líšiť v závislosti od jeho druhu, veku a spôsobu prípravy. Vo všeobecnosti má čaj Pu-erh silnú, korenistú a jemnú chuť s mierne trpkými tónmi a nádychom zemitej arómy. Niektoré druhy čaju Pu-erh majú aj jemné ovocné alebo kvetinové tóny. Sheng Pu-erh má často sviežejšiu a trávnatejšiu chuť, zatiaľ čo shu Pu-erh má často jemnejšiu a sladšiu chuť.
Mnohí ľudia opisujú chuť čaju Pu-erh ako "zrelú" alebo "zemitú" s náznakmi dreva a korenia. Chuť môže závisieť aj od dĺžky lúhovania čaju. Niektorí ľudia dávajú prednosť čaju Pu-erh s dlhšou dobou lúhovania, pretože jeho chuť môže byť bohatšia a sýtejšia. Iní ľudia však môžu uprednostniť kratší čas lúhovania pre ľahšiu a osviežujúcejšiu chuť.
Celkovo je chuť čaju Pu-erh dosť špecifická a môže si vyžadovať určitý čas, kým si na ňu zvyknete. Niektorí ľudia z nej majú skvelú chuť, zatiaľ čo iní ju nemusia až tak preferovať.
![Ako pripraviť dokonalú šálku čaju pu-erh](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/e/f/ef41016f894024832a9319ae9035c08b-2019-mini-shu-pu-erh-bing-cha-100-g.jpg)
Ako pripraviť dokonalú šálku čaju pu-erh
Pu-erh, čaj plný tajomstva a jedinečnosti, ponúka neodolateľný zážitok pre všetkých milovníkov čaju. Jeho jemná zemitá chuť, bohatá farba a jedinečný proces fermentácie ho odlišujú od ostatných čajov. Či už si vyberiete zrelý (tmavý) alebo surový (zelený) Pu-erh, vychutnáte si jedinečnú paletu chutí. Príprava čaju Pu-erh môže prebiehať rôznymi spôsobmi, vrátane tradičnej infúzie alebo použitia gaiwanu, ktorý vám umožní zažiť rôzne fázy extrakcie čaju. Ponorte sa do sveta čaju Pu-erh a objavte jeho nezabudnuteľný charakter.
![O chuti tmavého čaju pu-erh](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/8/9/8903ec4b112d8cec2768bf9bc5536c71-ce2e76918517f1dea10e7764dd848d95.jpg)
O chuti tmavého čaju pu-erh
Tmavý pu-erh, tradičný čínsky čaj, má niekoľko charakteristík, ktoré treba pri hodnotení zohľadniť. Hĺbka chuti sa vzťahuje na bohatosť a intenzitu chuti, zatiaľ čo jemnosť sa týka olejovitého pocitu na jazyku a olejovitosti nálevu. Vlhkosť je schopnosť čaju zjemniť hrdlo a poskytnúť osviežujúci účinok. Sladkosť je prítomná v chuti čaju a možno ju vnímať vo vôni suchého listu. Čistota chuti sa vzťahuje na konzistenciu chutí a absenciu rušivých prvkov. Chuť čaju pu-erh je základná chuť, ktorú možno pri dobre vykonanom zrení obohatiť o ďalšie príjemné chute. Správne skladovanie a fermentácia sú kľúčom k zachovaniu kvality a chuťových vlastností pu-erhu.
![Puerh - všetko, čo chcete vedieť o tomto čínskom čaji](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/9/c/9c70f41f0d0af46a73fe2d70c522a968-pu-erh-tea-benefits.jpg)
Puerh - všetko, čo chcete vedieť o tomto čínskom čaji
Čaj Pu-erh je tradičný čínsky čaj s jedinečným charakterom a históriou. Má mnoho verných fanúšikov na celom svete, ktorí si vychutnávajú jeho bohatú chuť a blahodarné účinky na zdravie. V tomto článku sa pozrieme na niektoré časté otázky o čaji pu-erh a poskytneme vám podrobné odpovede, aby ste mohli lepšie porozumieť tomuto fascinujúcemu nápoju.